Extração de óleos essenciais de bergamota, laranja e salvia officinalis e análise em cromatografia a gás acoplada com espectrometria de massa (GC-MS) para isolamento dos compostos majoritários

Autor(es): Guilherme Ballardin , Sidineia Danetti,
Orientador: Sidnei Moura e Silva
Quantidade de visulizações: 20

EXTRAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS DE BERGAMOTA, LARANJA E SALVIA OFFICINALIS.
Os óleos essenciais consistem em um conjuntos de metabólitos secundários de plantas (flores, folhas, cascas, rizomas e frutos). Os principais componentes são os monoterpernos, sesquiterpenos e compostos aromáticos voláteis de baixo peso molecular que atuam como aleloquímicos (inibidores da germinação, proteção contra predadores, atratores de polinizadores, antipatogênicas, dentre outros). Os óleos essenciais de laranja e bergamota extraídos especificamente das cascas destes frutos despertam interesse na indústria pelo seu aroma cítrico característico do limoneno (cerca de 90 %) responsável também pela atividade antifúngica e/ou antibacteriana destes óleos. O limoneno isolado tem interesse comercial relevante e é isolado da mistura para posterior utilização em sínteses químicas. A Salvia officinalis L. (sálvia, Lamiaceae) é uma planta originária do mediterrâneo e aclimatado na região Sul do Brasil e muito utilizada para uso medicinal e alimentício. O cultivo dessa planta tem importância econômica devido a sua capacidade de produzir óleo essencial e possuir terpenos predominantes que são utilizados para fins industriais. Os compostos que predominam na S. Officinalis são (-) - ?-tujona (15 %), ?-selinene (18 %) e manool (20 %). Para tanto, o objetivo deste trabalho foi extrair óleo essencial de laranja, bergamota e Salvia officinalis utilizando sistema de hidrodestilação com aparelho de Clevenger, caracterizar e quantificar os componentes por cromatografia a gás acoplada com espectrometria de massa (GC-MS) para identificação e quantificação dos compostos majoritários para fins de utilizar em síntese química.

Palavras-chave: Óleos , Bergamota, Majoritários